Torta Vegetariana

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite desnatado
• 1 ovo
• 100 g de queijo ralado
• 1 cebola cortada
• 1 colher de sopa de óleo de canola
• 4 colheres de sopa de trigo integral
• 1 colher de chá de fermento
• Legumes picados crus: cenoura, vagem ou feijão verde, milho, ervilha, espinafre, couve-flor e brócolis
• 1 ricota pequena

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque os legumes em uma forma refratário, amasse com um jeitinho todo especial a nossa ricota e assente-a sobre os legumes.

2. 2

   Em seguida bata no liquidificador o leite, o ovo, a cebola, o óleo, o trigo e o fermento, requebrando com o barulho do mesmo.

3. 3

   Cubra a nossa torta e termine salpicando o queijo ralado.

4. 4

   Leve ao forno por 10 minutos e deixe o queijo gratinar.

5. 5

   Esse maravilhoso prato acompanhado de uma bela salada vale por uma refeição.

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