Torta trufada com mousse de limão

🥕 Ingredientes

• 200 g de bolacha tipo maisena
• 2 colheres de margarina
• 300 g de chocolate (usei meio amargo)
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres de chocolate em pó 50%
• 1 lata de leite condesado
• 1 pote de iogurte integral
• 1 pacote de gelatina sem sabor
• suco de 3 limões coados ou 1 pacote de suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro triture a bolacha e misture a margarina.

2. 2

   Coloque em uma forma, de preferência com fundo falso, e asse por no máximo 10 minutos em forno a 180º C.

3. 3

   Depois de assada, reserve a massa e deixe esfriar.

4. 4

   Corte o chocolate em pequenos pedaços e derreta (eu usei micro-ondas).

5. 5

   Em seguida, misture o creme de leite sem soro e amornado, misture e adicione o chocolate 50%.

6. 6

   Recheie a massa já fria e deixe uns 10 minutos em geladeira para adicionar a outra parte.

7. 7

   A última parte é bater tudo no liquidificador; hidrate a gelatina antes de adicioná-la à mistura do liquidificador.

8. 8

   Coloque tudo por cima do chocolate, leve à geladeira em torno de 20 minutos (ela começa a ganhar consistência.

9. 9

   Por fim, coloque raspas de limão por cima e boa sobremesa!

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