🥕 Ingredientes
- 300 g de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 gemas
- 150 g de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
- 1 lata do suco de cupuaçú concentrado (medida da lata de leite condensado)
- 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
- 6 colheres (sopa) de água
- Espelho de gel tingido
👨🍳 Modo de preparo
0 de 14 passos concluídos
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Coloque no refratário as gemas, o açúcar e a margarina.
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Acrescente parte da farinha sobre a mistura.
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Trabalhe a massa com a mãos.
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Adicione mais farinha à massa e continue trabalhando até homogeneizá-la.
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O ponto ideal é quando a massa solta das mãos.
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Forre o fundo e as laterais de uma forma de 25cm fundo removível com a massa e fure-a com garfo para que, quando levar ao forno, ela não estufe.
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Leve ao forno em temperatura baixa até dourar
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Junte a água (em temperatura ambiente) à gelatina e leve ao fogo em banhomaria até amornar.
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Bata no liquidificador o leite, o suco, o leite condensado, o creme de leite e bata até misturar os ingredientes.
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Adicione a gelatina à mistura com o liquidificador ligado.
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Espalhe a mousse sobre a torta e leve ao freezer até endurecer para poder fazer a decoração com as frutas.
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Corte a maçã, pêssego, kiwi em tiras finas e os morangos, uva e a cereja na metade.
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Faça a sua decoração e coloque o espelho de gel em pequenas porções sobre a torta.
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Servir gelado.
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