Torta suprema de morangos

🥕 Ingredientes

• 250 g de manteiga sem sal
• 200 g de açúcar refinado
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (ou se desejar, de morango)
• 2 latas de creme de leite geladas
• 1 colher (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de licor (opcional)
• 2 pacotes de biscoito maizena
• 500 g de chocolate meio amargo
• 500 ml de creme de leite fresco para bater chantilly
• 1 bandeja de morangos cortados em pedaços
• 4 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata na batedeira a manteiga e o açúcar, até obter um creme quase branco.

2. 2

   Separe o soro dos cremes de leite e reserve.

3. 3

   Junte o creme de leite ao creme de manteiga e mexa bem.

4. 4

   Adicione a gelatina dissolvida conforme a embalagem, misturando levemente.

5. 5

   Faça o recheio levando ao fogo os morangos com o açúcar.

6. 6

   Deixe ferver até formar uma geléia, ou se desejar, use um copo de geléia pronta de morango ou outro sabor desejado.

7. 7

   Misture à parte, o soro do creme de leite, o leite e o licor e molhe os biscoitos.

8. 8

   Forre o fundo e as laterais de uma forma para tortas de fundo removível ou refratário, se não quiser desenformar.

9. 9

   Espalhe metade do creme de manteiga sobre os biscoitos.

10. 10

    Coloque por cima a geléia de morangos, o restante do creme e termine com mais biscoitos umedecidos.

11. 11

    Leve para gelar.

12. 12

    Bata o creme de leite em ponto de chantilly não muito firme.

13. 13

    Misture delicadamente o chocolate meio - amargo, derretido em banho - maria ou no microondas.

14. 14

    Na hora de servir, desenforme a torta e cubra com o creme de chocolate.

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