🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 200 g de ameixas pretas secas
- 2 xícaras (chá) de chá quente
- 1 colher (sopa) de licor de cacau
- Canela
- 3 ovos
- 7 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Deixe as ameixas de molho no chá por 1 hora.
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Adicione o licor e a canela.
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Bata bem as gemas com 3 colheres (sopa) de açúcar, até obter um creme claro e liso.
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Em tigela à parte, misture bem a manteiga e 3 colheres de açúcar.
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Peneire juntos a farinha e o fermento.
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Bata as claras em neve, com o sal e o restante do açúcar.
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Junte as gemas à manteiga e bata bem.
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Acrescente a farinha, misturando fortemente.
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Adicione as claras e continue mexendo, até que a mistura fique uniforme.
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Unte uma forma.
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Despeje a massa, enfeitando com as ameixas reservadas.
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Leve ao forno quente e deixe por 30 minutos.
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Sirva morno ou frio.
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