Torta Serenata

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maizena moido (200g)
• raspas de 1limao
• 50g de manteiga
• 200g chocolate ao leite
• 300g chocolate ao leite
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 gemas
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 claras
• 12 bombons serenata
• 50 g de chocolate branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture o biscoito maizena com as raspas de limão, a manteiga e o chocolate derretido. Amasse até obter uma massa uniforme e, com a ajuda de uma colher, forre as laterais e o fundo de uma forma de aro removível redonda, levando-a em seguida à geladeira.

2. 2

   Prepare o recheio - mousse:Pique o chocolate, junte a manteiga e 4 colheres (sopa) de água.

3. 3

   Leve ao banho-maria e mexa ate formar um creme homogeneo . Bata as gemas com o açúcar e junte ao creme de chocolate, misturando bem.

4. 4

   Por último, bata as claras em neve e misture-as delicadamente à mousse.

5. 5

   Despeje tudo sobre a massa de biscoitos e deixe gelar por 5 horas.

6. 6

   Distribua os bombons inteiros sobre a superficie da torta. Para decorar, derreta o chocolate branco, passe-o para um bico de confeitar bem fino e forme riscos em toda a superfície da torta.

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