🥕 Ingredientes
- 2 pacotes grandes de pão de forma sem casca
- 1 peito de frango sem osso, cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3/4 de copo de água do cozimento
- 1 tomate picadinho
- 2 dentes de alho
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de colorau ou 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- 1/2 molho de cheiro verde picado ou 1/2 molho de cebolinha
- 1 copo de requeijão
- 1 pacote de batata palha pequeno
- 1 tomate cortado em forma de flor
- azeitonas para enfeitar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 11 passos concluídos
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Cozinhe o peito do frango com sal, depois de cozido reserve 3/4 da água desse cozimento.
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Tire os ossos e desfie.
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Numa panela coloque o azeite, a cebola, o tomate, colorau ou molho de tomate, o cheiro verde ou só a cebolinha e o alho, dá uma douradinha e acrescente o frango e o 3/4 dessa água do cozimento.
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Deixe refogar por uns 5 minutos em fogo baixinho.
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A parte já tem os pães de forma retirado toda a casca.
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Pegue uma bandeja e faça uma camada de pão e por cima um pouco do recheio de frango.
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Faz outra camada de pão e coloque o frango por cima, vai intercalando até finalizar com o pão.
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Pegue o requeijão e passa em toda a torta por fora.
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Apos o requeijão espalhe batata palha.
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Enfeite com tomate e azeitona.
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Leve na geadeira por umas 2 horas e sirva.
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