Torta Salgada de Soja

🥕 Ingredientes

• 8 colheres de sopa de soja
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• 6 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 xícara de chá de óleo ou azeite
• 6 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de soja
• 1/2 xícara de cebola picada
• 1/2 xícara de pimentão picado
• 1 xícara de tomate picado
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de salsa picada

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela a soja e 5 xícaras de água e leve ao fogo por 3 minutos até a fervura.

2. 2

   Escorra, lave em água fria e esprema para retirar o excesso de água.

3. 3

   Refogue no óleo todos os temperos e os cubos de caldo de galinha.

4. 4

   Despeje a soja e deixe refogar por mais 3 minutos.

5. 5

   Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Unte um refratário com óleo e despeje a massa.

7. 7

   Coloque o recheio deixando aproximadamente 3 colheres de sopa na panela.

8. 8

   Misture com um garfo a massa e o recheio.

9. 9

   Depois espalhe por cima da mistura o restante do recheio e leve para assar em forno pré-aquecido.

10. 10

    Retire do forno quando, ao enfiar um palito este sair seco.

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