Torta salgada de peixe sem leite

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras e 1/2 de caldo de peixe (onde o peixe foi cozido)
• 2 colheres (sopa) de maizena bem cheias
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de fermento
• 3 xícaras de trigo com fermento
• 1 cebola grande
• 3 dentes de alho médios
• 1 tomate grande bem maduro
• 1/2 pimentão verde
• 350 g de peixe
• 1 tablete de knorr
• 1 envelope de sazón peixe
• 4 xícaras de água filtrada
• Sal a gosto
• 4 colheres de creme de leite
• Colorau e cominho
• 1 colher rasa (sopa) de margarina
• 1 lata milho verde escorrido
• 2 colheres de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva a maizena no caldo de peixe.

2. 2

   Coloque todos os ingredientes líquidos primeiro, depois o restante e bata por 8 minuto no liquidificador, ou até ficar com uma textura homogênea.

3. 3

   Tempere o peixe com sal, colorau, sazón, cominho e um pouco de óleo.

4. 4

   Em uma panela doure a cebola, alho, tomate e pimentão com manteiga, em seguida acrescente o peixe, depois a água.

5. 5

   Deixe cozinhar até ficar despedaçando.

6. 6

   Depois de cozido, desfie o peixe e misture com o creme de leite e milho verde.

7. 7

   Em uma forma untada coloque parte da massa.

8. 8

   Acrescente ao recheio 2 colheres de trigo, para que ele não afunde.

9. 9

   Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

10. 10

    Leve ao forno médio por 30 minutos, ou até dourar.

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