Torta Salgada de Linguiça Blumenau e Ricota

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite frio
• 1 xícara de óleo
• 8 colheres (sopa) de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto
• 1 linguiça Blumenau
• 250 g de ricota
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha e salsinha picadas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos inteiros com o leite e o óleo no liquidificador, acrescente o trigo, o sal e o fermento por último. A massa deve ficar lisa.

2. 2

   Retire a pele da linguiça e desmanche-a. A parte tempere a ricota com sal, pimenta, cebolinha e salsinha. Misture a linguiça a ricota temperada.

3. 3

   Unte um marinex com margarina e adicione metade da massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Coloque para assar em forno alto após 15 minutos reduza a temperatura para médio, até que a massa fique dourada. Sirva quente e bom apetite!

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