Torta Salgada Cremosa de Frango

🥕 Ingredientes

• 2 kg de peito de frango ou filezinho, cada camada utilizar 1k de frango
• 3 limões
• 1 colher de (sopa) tempero misto
• 1 colher de (sopa) colorífico
• 1 colher de (sopa) de alecrim
• 1 colher de (sopa) de sal
• 1 alho
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1/2 pimentão-verde
• 1 fio de azeite
• pão sem casca
• 1 kg de maionese
• 2 creme de leite
• 2k de batata inglesa
• Ingredientes para decorar (ovo de codorna, milho, ervilha, azeitona, passas, batata palha, cenoura, beterraba)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o Frango com água corrente , adicione os limões. Lave novamente tirando um pouco do excesso do limão (mais não tire totalmente).

2. 2

   Depois de lavado adicione o tempero misto, o colorífico, o alecrim e o sal. Deixe temperar por 20 minutos.

3. 3

   Depois corte a cebola , tomate, pimentão e o alho em cubos pequenos.

4. 4

   Em uma panela de pressão ou em uma panela grande comum adicione o fio de azeite, os temperos cortados em cubos. (Mais adicione o alho por último , para não queima). E deixe marinar.

5. 5

   Quando a cebola estiver dourada adicione o frango temperado, coloque água até o meio ou dois dedos a baixo do frango. E deixei cozinha por 20 a 3 minutos ou até ver que ele está se desfiando.

6. 6

   Depois de ter saído a pressão, agite a panela com força de cima pra baixo de um lado pra o outro para desfia o frango na própria panela ( faça isso com o frango ainda quente). [Cuidado para não se queima].

7. 7

   Em um tabuleiro com os pães já sem casca. Coloque o pão um ao lado do outro no tabuleiro (no meu tabuleiro cabem 12 pães no total 36 pães, da duas camadas de frango).

8. 8

   Em um recipiente Adicione a Maionese e o creme de leite , e com essa mistura molhe a primeira camada de pão. Depois adicione o frango desfiado da panela.

9. 9

   E em cima do frango adicione outra cama de pão e a mistura que você fez com a maionese e o creme de leite. Adicione novamente o frango desfiado e finalize com mais uma camada de pão e a mistura e o purê de batata (no purê eu adiciono além do leite ninho e a manteiga. Eu coloco um pouco de maionese para ficar cremosa e bato na batedeira.)

10. 10

    E finalmente você decora do jeito que achar melhor.

11. 11

    Espero que gostem da receita e aproveitem e festas e eventos.

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