Pudim de kefir (não vai ao forno)

🥕 Ingredientes

• 200 g de leite condensado
• 200 ml de iogurte de kefir (dessorado)
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 5 colheres (sopa) de açúcar para a calda (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite condensado, o iogurte de kefir e o creme de leite.

2. 2

   Bata ate ficar homogêneo.

3. 3

   Separadamente hidrate a gelatina dissolvendo o conteúdo do envelope em 5 colheres de água fria.

4. 4

   Leve em fogo baixo até dissolver bem ou no micro-ondas por 15 segundos.

5. 5

   Misture bem o creme do liquidificador e a gelatina.

6. 6

   Derreta o açúcar para calda e coloque em forma de furo central.

7. 7

   Acrescente o creme, cubra com plastico filme e leve à geladeira por 12 horas.

8. 8

   Desenforme e sirva gelado.

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