Torta salgada cremosa

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150 g de margarina para culinária
• 1 gema
• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema para pincelar
• 2 colheres (chá) de azeite
• 1 lingüiça calabresa pequena cortada em cubos
• 300 g de presunto em cubos
• 150 g de mussarela em cubos
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a calabresa e o presunto.

2. 2

   Junte o requeijão e a farinha de trigo e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.

3. 3

   Em um recipiente, coloque a farinha de trigo (mas reserve aproximadamente 1/2 xícara), a margarina, o sal, a gema e o iogurte.

4. 4

   Misture com as mãos (neste momento, se for necessário, utilize a farinha reservada para dar o ponto).

5. 5

   Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos coberta com um pano.

6. 6

   A seguir, abra parte da massa com auxílio do rolo.

7. 7

   Coloque em assadeira redonda (nº 24) de fundo falso.

8. 8

   Acrescente no recheio já frio, os cubos de mussarela e coloque o recheio na assadeira.

9. 9

   Abra o restante da massa e cubra a torta.

10. 10

    Pincele com a gema.

11. 11

    Leve ao forno pré - aquecido (180 - 210ºc) por 35 minutos.

❓ Perguntas frequentes

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