Torta rápida de presunto, queijo e tomate

🥕 Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• 1/2 xícara (chá) de óleo (milho ou canola de preferência)
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (café) de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200 g de presunto magro picado
• 200 g de queijo prato picado
• 2 tomates médios sem sementes picados em cubinhos e temperados com azeite e orégano
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes em rodelas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela, peneire a farinha e o fermento e reserve. No liquidificador bata os ovos, o óleo, o leite, o queijo parmesão e o sal por 1 minuto. Junte a mistura da tigela, com auxílio de um fouet. Coloque metade da massa em uma assadeira retangular pequena untada e enfarinhada.

2. 2

   Distribua por cima o presunto, depois o queijo, os tomates e as azeitonas.

3. 3

   Espalhe a outra metade da massa por cima e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 a 50 minutos.

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