Massa de pizza do Odair

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sopa) fermento biológico em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa vasilha adicione o açúcar, sal, fermento e o óleo, misture.

2. 2

   Acrescente a água morna e dissolva bem, mais ou menos uns 3 minutos.

3. 3

   Aos poucos acrescente uma a uma das xícaras de farinha de trigo.

4. 4

   Misture bem até que os ingredientes desgrudem da vasilha.

5. 5

   Com as mãos sove bem a massa.

6. 6

   Coloque um plástico sobre a massa e deixe descansar por 30 minutos.

7. 7

   Depois do descanso para abrir a massa é necessário uma superfície lisa e enfarinhada.

8. 8

   Divida a massa em duas partes.

9. 9

   Abra com um rolo e coloque na assadeira.

10. 10

    Aqueça bem o forno.

11. 11

    Pré-asse a massa já com o molho pronto de tomate sem o recheio por 15 minutos com a grelha do forno alta.

12. 12

    Recheie a gosto e leve ao forno por mais ou menos 10 a 11 minutos dependendo do forno.

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