Torta rapida de batata na frigideira

🥕 Ingredientes

• Óleo vegetal
• 4 batatas inglesas grandes
• 3 ovos
• cebola média
• 1 pacotinho de queijo ralado
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque as batatas e corte em rodelas ou em tiras.

2. 2

   Em uma panela com óleo já quente para frituras coloque as batatas, não as frite totalmente a ponto de torradinhas.

3. 3

   Coloque as batatas fritas em um prato, unte uma frigideira de teflon com óleo, faça uma camada com as batatas e com a cebola picada, adicionando o sal, os ovos batidos e um pouco de queijo ralado, assim sucessivamente camada a camada, como se estivesse confeccionando um pavê.

4. 4

   Coloque o fogo no mínimo para tostar bem a torta e cozinhar o interior da batata, quando estiver no ponto, dourado, pegue um prato comum e vire a torta para dourar a parte de cima, dourando pronto, rende para 4 pessoas.

5. 5

   Ao colocar os ovos batidos na frigideira, sempre do centro para as beiradas da frigideira, afim de que crie uma liga para juntar os outros ingredientes.

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