Torta portuguesa invertida de maçã

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de 200 g de bolacha maisena ou bolacha maria (triturada no liquidificador)
• 100 g de margarina derretida
• 9 maçãs descascadas e picadas
• 9 colheres sopa de açúcar
• 1 colher sopa suco de limão
• 1/2 colher chá de canela em pó
• 4 gemas
• 1 lata leite condensado
• 1 lata creme de leite com soro
• 2 colheres chá de essência de baunilha
• Canela em pó para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Amasse o biscoito triturado com a margarina e forre uma forma redonda desmontável. Reserve.

2. 2

   Em uma panela misture o leite condensado, o açúcar, o limão, as maçãs picadas, e o suco de limão.

3. 3

   Cozinhe até as maçãs ficarem transparentes.

4. 4

   Tire do fogo, deixe esfriar, junte a canela em pó, e coloque sobre a massa reservada.

5. 5

   Leve ao fogo as gemas, o leite condensado até o ponto de brigadeiro mole.

6. 6

   Retire do fogo e acrescente o creme de leite e a essência de baunilha.

7. 7

   Coloque sobre o recheio e polvilhe com canela em pó.

8. 8

   Leve ao forno pré - aquecido 180ºc , até dourar levemente.

9. 9

   Pode servir quente ou fria com sorvete de creme.

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