Bolo de morango

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 3 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 1/2 xícara de chá de água (quente)
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de lata de leite
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 2 caixinhas de morangos limpos e cortados em rodelas
• 1 pacote de chantilly pequeno
• 1 pacote de coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve.

2. 2

   Acrescente as gemas uma a uma.

3. 3

   Em seguida acrescente o açúcar, misture a farinha com o fermento e ainda com a batedeira ligada junte a farinha aos poucos.

4. 4

   Com a farinha já bem misturada aos outros ingredientes.

5. 5

   Desligue a batedeira e misture a água quente a massa.

6. 6

   Leve para assar em forno pré - aquecido por mais ou menos uns 40 minutos.

7. 7

   Leve ao fogo brando, o leite condensado, o leite e o amido de milho (dissolva - o no leite), sem parar de mexer, espere formar um creme de espessura não muito grossa, feito isso espere esfriar e acrescente o creme de leite.

8. 8

   Desenforme o bolo.

9. 9

   Corte ao meio, molhe com leite misturado com algumas gotas de essência de morango.

10. 10

    Após isso, espalhe todo o creme e acrescente as rodelas de morango.

11. 11

    Coloque então a outra parte do bolo em cima do recheio e junte a cobertura.

12. 12

    Bata o chantilly cubra o bolo e decore - o com morangos e coco ralaldo.

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