Torta Paulista

🥕 Ingredientes

• 250 g de nozes ou amendoim (torrado e moido)
• 4 gemas
• 400 g de bolacha maisena
• 250 g de manteiga sem sal
• 250 g de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro (reserve o soro)
• 1 lata de leite condensado cozido (25 minutos depois que pegar pressão)
• baunilha a gosto
• Licor de cacau (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo.

2. 2

   Acrescente as gemas peneiradas e bata até clarear coloque a baunilha.

3. 3

   Coloque o o creme de leite bata mais um pouco (velocidade baixa).

4. 4

   Acrescente as nozes (ou amendoim) e misture com uma colher.

5. 5

   Untar um pirex com margarina.

6. 6

   Monte na seguinte sequencia.

7. 7

   Bolacha umedecida no soro do creme de leite com licor de cacau (opcional).

8. 8

   Bolacha e assim sucessivamente até terminar sendo a última camada de creme.

9. 9

   Colocar por cima o leite condensado cozido, polvilhar com nozes (ou amendoim) e levar para gelar.

10. 10

    As claras que sobraram podem ser usadas para decorar.

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