Bolo de mandioca da Avó Marina

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e 1/2 copo de açúcar
• 1/2 copo de óleo
• 1 copo de queijo parmesão ralado
• 1 copo de coco ralado
• 3 copos de mandioca crua ralada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo ou amido de milho
• 1 copo de leite ou leite de coco
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa vasilha, misture os ovos, o açúcar e o óleo.

2. 2

   Acrescente o queijo, o coco, a mandioca e mexa bem.

3. 3

   Acrescente o trigo e o leite.

4. 4

   Por último o fermento.

5. 5

   Leve ao forno médio (180ºC) por aproximadamente 40 minutos, ou até que sua superfície esteja dourada.

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