Torta napolitana

🥕 Ingredientes

• 250 g de manteiga ou margarina
• 2 ovos
• Sal a gosto
• 1 colher (de sobremesa) de fermento
• Farinha de trigo até soltar das mãos (por volta de 1 kg)
• 200 g de presunto picado (ou atum, frango, salsicha. . .)
• 200 g de mussarela
• 2 claras em neve
• 1 pitadinha de sal
• Orégano a gosto
• 1 tomate picado
• 1 lata de creme de leite
• 2 gemas
• 100 g de parmesão ralado (50g para o recheio e 50g para cobrir)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte a margarina com os ovos e misture bem.

2. 2

   Adicione o sal e o fermento.

3. 3

   Junte a farinha e sove bem.

4. 4

   Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível (tamanho médio).

5. 5

   Bata as claras e adicione as gemas sem parar de bater.

6. 6

   Pare de bater e acrescente o creme de leite e 50 g de queijo ralado e a pitadinha de sal.

7. 7

   Arrume em camadas na forma, o presunto, o tomate, a mussarela e orégano.

8. 8

   Cubra tudo com o creme e as 50 g restante de queijo ralado.

9. 9

   Leve ao forno quente até dourar.

10. 10

    Só desenforme frio.

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