🥕 Ingredientes
- 1 pacote de biscoito de maisena
- 100 g de manteiga
- 15 morangos frescos
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 lata de leite condensado
- 7 colheres de sopa de leite ninho
- 2 sachês de gelatina incolor
- 1 barra de chocolate ao leite
- 2 barras de chocolate branco
- concentrado de maracujá a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 17 passos concluídos
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Bata no liquidificador o pacote de biscoito de maisena, até virar uma farinha.
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Em uma tigela, misture com a manteiga e mexa bem, até formar uma massa meio quebradiça.
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Espalhe toda a massa no fundo de uma forma de vidro.
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Leve ao forno em temperatura baixa por 20 minutos. O forno deve estar frio, para não quebrar o vidro.
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Faça a gelatina incolor, conforme indicado na embalagem. Separe.
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Misture o leite Ninho com 50 ml de água e mexa bem, até ficar uma pasta meio grudenta.
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Coloque os morangos lavados e sem as folhinhas, o creme de leite e o leite condensado no liquidificador e bata.
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Adicione o leite ninho, sempre batendo.
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Bata por 3 minutos, até todos os ingredientes misturarem bem.
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Por fim, misture a gelatina, bata por mais 2 minutos e reserve.
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Raspe as 3 barras de chocolate e leve para derreter (em banho maria ou no micro-ondas).
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Após estarem bem derretidas, misture bem, até ficar um marrom bem clarinho.
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Misture o creme de leite e mexa bem, até engrossar um pouco.
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Coloque o suco concentrado de Maracujá, o quanto desejar e mexa até ficar um creme bem liso e firme.
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Após tirar a forma do forno, despeje todo o mousse por cima da massa e leve a geladeira por aproximadamente 20 minutos ou até ele endurecer um pouco
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Por fim, jogue a trufa de maracujá por cima espalhando bem e leve à geladeira.
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Depois de gelado, decore como preferir.
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