Torta mineira

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
• 1 copo (requeijão) de leite
• 2 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite
• Gotas de baunilha
• Coco ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para a massa, bater os ovos inteiros com o açúcar. Adicionar a água e à mão com um fouet, acrescentar a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados.

2. 2

   Colocar a massa em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

3. 3

   Levar ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por cerca de 30 minutos.

4. 4

   Basta misturar os ingredientes.

5. 5

   Misturar os 4 primeiros ingredientes e levar ao fogo até engrossar.

6. 6

   Fora do fogo acrescentar o restante.

7. 7

   Na própria assadeira, umedecer o pão de ló com a calda, espalhar o creme e por fim o coco ralado.

8. 8

   Levar à geladeira por cerca de 2 horas e servir.

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