Torta Mesclada

🥕 Ingredientes

• 10 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 caixinha de fécula de batata
• 1 colher de baunilha
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 5 medidas da lata de leite de vaca
• 6 colheres de maizena de sopa
• 2 gemas
• 1 lata de pêssego em calda
• 250 g de nozes moídas
• 2 caixinhas de creme de leite batido em chantilly
• Cobertura para sorvete sabor chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e as gemas aos poucos.

2. 2

   Em seguida colocar a fécula de batata peneirada, bater até misturar bem.

3. 3

   Acrescentar a baunilha.

4. 4

   Colocar em assadeira redonda e alta, com mais ou menos uns 6 dedos de altura, untada com óleo e papel manteiga.

5. 5

   Levar para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

6. 6

   Levar o leite, o leite condensado, as gemas e a maizena ao fogo, mexendo até engrossar.

7. 7

   Depois que esfriar colocar o creme de leite gelado com soro mexer bem e reservar.

8. 8

   Cortar os pêssegos em fatias.

9. 9

   Bater o creme de leite bate chantilly conforme instrução da caixinha.

10. 10

    Cortar o bolo em 3 fatias, rechear a primeira camada com creme e pedaços de chantilly, cobrir com a outra parte bolo colocar o restante do creme e salpicar nozes.

11. 11

    Por fim cubra com a última parte do bolo.

12. 12

    Cubra o bolo com o chantily já preparado e mescle com a cobertura de chocolate para sorvete.

13. 13

    Esse bolo deve ser comido bem gelado, de preferência de um dia para o outro.

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