Torta merenda

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz cozido
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
• 150g de presunto fatiado
• 200g de queijo mussarela ralado
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o arroz, o leite, a farinha, os ovos, o óleo, o sal e a metade do parmesão, até incorporar.

2. 2

   Transfira para uma tigela, acrescente o fermento e misture delicadamente.

3. 3

   Despeje metade da massa em uma forma de 25x35 cm, untada com óleo e enfarinhada.

4. 4

   Espalhe o presunto, a mussarela, o tomate e polvilhe com sal, pimenta-do-reino e orégano.

5. 5

   Cubra com o restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos, ou até dourar.

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