Bolo de chocolate e café

🥕 Ingredientes

• 250 g de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de fermento
• 3 colheres (sopa) de Nescafé
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 gemas passadas na peneira
• 1 caixa de chantilly (250g)
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de baunilha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem a margarina, o açúcar e as gemas.

2. 2

   Coloque aos poucos a farinha misturada com o chocolate, alternando com o leite.

3. 3

   Por fim, coloque o fermento e as claras em neve (delicadamente).

4. 4

   Coloque a massa em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

5. 5

   Leve para assar em forno pré-aquecido, por 30 a 40 minutos.

6. 6

   Chantilly (recheio e cobertura):Leve ao fogo o leite, o nescafé, o açúcar e as gemas até ferver formando uma calda grossa. Deixe esfriar bem.

7. 7

   Bata o chantilly e quando estiver no ponto adicione aos poucos grande parte da calda deixando o restante para o acabamento.

8. 8

   Misture todos os ingredientes

9. 9

   Corte o bolo (frio) ao meio.

10. 10

    Umedeça a parte inferior do bolo com a calda.

11. 11

    Coloque parte do chantilly.

12. 12

    Cubra com a outra parte, regue com a calda e faça a cobertura com o restante do chantilly e o acabamento com a calda de café que ficou reservada.

13. 13

    Utilize uma colher de chá.

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