Torta meio a meio

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de Biscoito COMBINA COM Leite e Mel
• 1 e meia xícara (chá) de manteiga (cerca de 280 g)
• 1 lata de Leite MOÇA®
• 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Integral
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 medida (lata) de uva cortada ao meio, sem semente
• 1/2 xícara (chá) de geleia de brilho
• 1/2 medida (lata) de suco de limão
• 2 claras
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um liquidificador, triture o Biscoito COMBINA COM até obter uma farofa fina. Transfira para uma tigela, acrescente a manteiga até formar uma massa homogênea e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (26 cm de diâmetro). Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Reserve.

2. 2

   Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o Leite NINHO, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente (cerca de 20 minutos). Deixe esfriar, disponha sobre metade da massa reservada e coloque as uvas. Finalize com a geleia de brilho.

3. 3

   Em um recipiente, misture o Leite MOÇA com o suco de limão e distribua na metade da massa restante. Reserve. Em uma panela, misture as claras com o açúcar e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume. Coloque delicadamente sobre o recheio de limão e polvilhe as raspas da casca de limão. Leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.

❓ Perguntas frequentes

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)