Torta Maria Izabel

🥕 Ingredientes

• 7 ovos inteiros
• 3 copos tipo americano de açúcar refinado
• 1 copo tipo americano de água filtrada
• 4 copos tipo americano de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá essência de baunilha
• 1/2 kg de polpa de cupuaçu
• 1/2 kg de açúcar
• 1 copo tipo americano de água
• 3 latas de creme de leite
• 3 latas de leite condensado
• 1/2 l de leite
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de polpa de cupuaçu
• 1/2 l de água
• 4 colheres de sopa de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com a essência de baunilha em velocidade rápida até triplicar o seu volume, cerca de 10 minutos. Em seguida acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos. Depois alterne água e farinha de trigo misturada com o fermento, bata por pouco tempo (só para misturar). Leve para assar em uma forma untada e enfarinhada por cerca de 35 minutos ou quando colocar o palito saia limpo.

2. 2

   Leve todos os ingredientes ao fogo, mexer até durar e desprender da panela.

3. 3

   Bata no liquidificador 2 latas de leite condensado com 2 latas de creme de leite e a polpa de cupuaçu, reserve.

4. 4

   Em uma panela leve ao fogo o leite, o amido de milho e 1 lata de leite condensado, cozinhe até engrossar, em seguida misture 1 lata de creme de leite e desligue o fogo. Antes da montagem misture este dois cremes quando ambos estiverem frios.

5. 5

   Lleve todos os ingredientes ao fogo, deixe ferver por 20 minutos.

6. 6

   Corte a massa em três camadas finas, arrume em uma travessa que sobre espaço. Umideça com a calda coloque um pouco do segundo recheio. Cubra com uma camada da massa. Umideça com calda, em seguida espalhe o primeiro recheio. Cubra com a última camada de massa. Coloque o restante do segundo recheio.

7. 7

   Salpique coco ralado para enfeitar.

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