Bolo de Nozes

🥕 Ingredientes

• 5 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de nozes moídas
• 1 copo de leite
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de noz moscada
• 2 colheres de sopa de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater bem a margarina com o açúcar.

2. 2

   Acrescentar as gemas e continuar batendo.

3. 3

   Bater separadamente as claras em neve bem firme.

4. 4

   Juntar a farinha com o fermento e o leite.

5. 5

   Juntar a noz moscada e as nozes, misturando-as.

6. 6

   Forma untada, forno quente.

7. 7

   Depois de assado, deixe esfriar, corte-o ao meio e recheie com o creme de nozes.

8. 8

   Fazer um mingau com 1 litro de leite, 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de maizena, 2 gemas, 1 colher de chá de manteiga.

9. 9

   Quando engrossar acrescente 1 xícara de nozes picadas.

10. 10

    Deixe esfriar um pouco e recheie.

11. 11

    Se preferir cubra o bolo com o mingau.

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