🥕 Ingredientes
- 4 chuchus
- 2 colheres (sopa) de temperinhos desidratados como alho mais ervas finas (use os de sua preferência)
- 1 ricota pequena
- 1 maço de salsa picadinha
- 1 maço de cebolinha picadinha
- 3 xícaras de carne moída preparada ao seu gosto (sem caldo)
- 2 colheres de azeite
- 1 copo de leite (usei o desnatado)
- 1 ovo
- Sal a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 12 passos concluídos
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Nessa receita você usará o microondas e o fogão.
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Após descascados, corte os chuchus em fatias não muito finas e ao comprido.
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Tempere-as com os temperinhos desidratados, azeite e sal a gosto.
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Leve ao micro-ondas por aproximadamente 10 minutos (faça em etapas pois são muitas fatias).
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Na metade desse tempo abrir o micro-ondas para ver como estão as fatias, pois elas devem estar al dente. Reserve.
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Em um recipiente esfarele a ricota e tempere-a com a salsa e cebolinha picadinhas (se quiser pode colocar um fio de azeite e acertar o sal ao seu gosto).
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No copo de leite, misture o conteudo do ovo. Reserve.
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Em um pirex grande untado com azeite, colocar uma camada de chuchu (a metade dos chuchus preparados no micro-ondas).
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Por cima colocar camada do refogadinho de carne moída (as 3 xícaras).
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Por cima da camada de carne moída,outra camada de chuchu, e por cima dela, colocar a ricota temperadinha (toda ricota).
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Finalmente, regar a camada de ricota com o leite misturado ao ovo e levar ao forno à 250° por aproximadamente 30 minutos.
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Observe, pois quando começar a borbulhar é sinal que está pronto.
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