Torta italiana diet

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de chá de água mineral
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de raspas de limão
• 1/2 xícara de chá de adoçante forno e fogão Stevita
• 1/4 xícara de chá de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 xícaras de chá de ricota fresca amassada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa de ameixas pretas
• 2 claras
• 4 colheres de sopa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de passas claras
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 colher de café de cacau em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   bata no liquidificador, o adoçante a água, o creme de leite e o limão por cerca de 1 minutos. Acrescente a ricota, o amido de milho, a farinha, as claras, a baunilha e as raspas de limão. Bata até formar um creme. Coloque a massa em uma forma redonda média untada com manteiga e fibras de trigo. Cubra com as passas e as ameixas, asse em forno médio pré-aquecido por uns 30 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Polvilhe canela e cacau. Bom apetite.

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