Torta Hot-Dog

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de oléo
• 2 xícaras de leite
• 2 ½ xicaras de farinha de trigo
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher de sopa de maionese
• 1 colher de fermento em pó
• 500 g de salsicha (aferventada e cortada em rodelas)
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 cebola cortada em tiras
• ½ lata de massa de tomate
• ½ tablete de caldo knor
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• Salsinha a gosto
• Temperos a gosto
• 1 kg de batata cozida com água e sal
• 1 creme de leite (pode substituir o creme de leite por leite)
• 1 colher de margarina
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Na batedeira bata os ovos inteiros, acrescente aos poucos (sem parar de bater) o óleo, o queijo ralado, a maionese o orégano, o sal.

2. 2

   Intercale a farinha de trigo com o leite.

3. 3

   Bata bem e por último acrescente o fermento.

4. 4

   Frite a cebola, não deixe dourar, acrescente o pimentão e o caldo knorr, depois coloque a massa de tomate e deixe ferver.

5. 5

   Se achar necessário acrescente o açúcar, depois coloque a salsicha.

6. 6

   Experimente o sal, por último coloque salsinha picadinha.

7. 7

   Passe a batata pelo espremedor ainda quente e coloque a manteiga o creme de leite, misture bem até obter um purê.

8. 8

   Experimente o sal.

9. 9

   Unte uma fôrma refratária com margarina, polvilhe com farinha de trigo e despeje metade da massa na fôrma, depois coloque todo o purê de batata, por cima coloque o molho da salsicha e o restante da massa.

10. 10

    Leve ao forno pré-aquecido para assar até dourar.

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