Torta holandesa fácil

🥕 Ingredientes

• 200 g de bolacha tipo maisena (1 pacote)
• 3 colheres das de sopa de margarina
• 1 pacote de bolacha tortita (se preferir pode utilizar calypso)
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas (peneiradas)
• 250 ml de leite
• 1 colher das de sopa de gelatina sem sabor
• 3 colheres das de sopa de água
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml)
• 2 colheres das de sopa de açúcar
• 2 claras (batidas em neve)
• 250 g de chocolate

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture as bolachas de maisena até virarem farinha.

2. 2

   Derreta a margarina e misture à farinha de bolachas.

3. 3

   Molde a massa no fundo de uma forma de aro removível.

4. 4

   Coloque as bolachas tortita ou calypso na lateral da forma com o recheio voltado para fora.

5. 5

   Dissolva a gelatina sem sabor na água e deixe hidratar por 3 minutos. Em seguida, coloque-a no micro-ondas por 15 segundos ou leve ao fogo até que fique líquida. Reserve.

6. 6

   Misture em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas. Leve essa mistura ao fogo e mexa até levantar fervura.

7. 7

   Adicione a gelatina ao creme e mexa bem por, aproximadamente, 1 minuto. Desligue o fogo e deixe esfriar.

8. 8

   Bata as claras, até ficar em neve, adicione o açúcar e o creme de leite. Bata tudo por 1 minuto e, em seguida, misture isso ao outro creme. Coloque tudo na forma, sobre a massa, e leve à geladeira, onde deverá permanecer até o creme ficar firme.

9. 9

   Derreta o chocolate em fogo baixo, juntamente com o creme de leite. Despeje sobre o creme, quando este estiver firme.

10. 10

    Leve novamente a geladeira e espere gelar.

11. 11

    Remova o aro da forma e sirva.

❓ Perguntas frequentes

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