Bolo de amendoim da Leia

🥕 Ingredientes

• 8 claras em neve
• 8 gemas
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento
• 500 g de amendoin torrado e descascado
• 1 leite de coco
• 600 ml de leite
• 1 lata de leite condençado
• 800 ml de chantilly

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater as claras em neve.

2. 2

   Juntar as gemas e o açúcar até ficar bem homogêneo.

3. 3

   Misturar a farinha de trigo aos poucos e o fermento, colocar para assar, cortar o bolo em 3 na primeira camada, molhe com o leite de coco, o leite e o leite condensado já misturado, passe o chantilly e o amendoim pré-triturado com açúcar, a segunda camada igual a anterior e na terceira faça o acabamento com o chantilly e o amendoim.

4. 4

   Coloque para gelar.

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