Torta de limão simples

🥕 Ingredientes

• 2 gemas
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de açucar
• 1 colher de (sopa) de leite
• farinha de trigo para dar o ponto de abrir a massa (mais ou menos 1 e 1/2 xícaras)
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• ½ meia xicara (chá) de suco de limão
• 2 claras em neve
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• raspas de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Iniciar misturando as gemas, a margarina, o açúcar e o leite.

2. 2

   Adicionar a farinha de trigo aos poucos até sentir que está pronta para abrir.

3. 3

   Não é necessário untar a forma.

4. 4

   Em seguida abri-la, forando o fundo e os lados de uma forma adequada para tortas, a que solta o fundo (de preferência).

5. 5

   Coloque no Forno preaquecido, até que fique dourada e crocante (deixe aproximadamente 15 minutos).

6. 6

   Bater no liquidificador o suco de limão com o leite condensado (aproximadamente 10 minutos) até ficar um creme bem grosso.

7. 7

   Agregue o recheio na massa, após retirar a massa do forno e deixar esfriar.

8. 8

   Bata as claras em neve juntamente com o açuçar e coloque por cima do recheio, utilize a raspa de limão para decorar (se desejar após colocar o merengue, leve novamente ao forno para dourar).

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