Torta holandesa de amendoim

🥕 Ingredientes

• 2 pacotes de biscoito waffer sabor chocolate (360 g)
• 5 colheres (sopa) de margarina
• 1 pacote de biscoito com cobertura de chocolate branco tipo calipso (130 g)
• Amendoim sem casca, torrado e triturado para polvilhar
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 7 colheres (sopa) de água
• 400 g de doce de leite cremoso
• 2 latas de creme de leite gelado sem soro
• 1 xícara (chá) de amendoim sem casca, torrado e moído
• 200 g de chocolate branco picado
• 150 g de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Triture o biscoito waffer no liqüidificador, transfira para uma tigela e adicione a margarina, mexendo com a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida.

2. 2

   Com ela, forre o fundo de uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro e deixe na geladeira.

3. 3

   Para o creme, despeje em uma tigela o doce de leite, o creme de leite, o amendoim e a gelatina (que foi dissolvida na água quente).

4. 4

   Retire a forma da geladeira e despeje o creme, alisando com uma espátula se necessário, ou dando umas batidinhas nos lados da forma, para deixar o creme retinho.

5. 5

   Leve à geladeira por 6 horas ou até firmar.

6. 6

   Coloque o chocolate branco em uma vasilha de vidro e leve ao microondas, colocando uns 20 segundos e parando sempre para misturar.

7. 7

   Pode derreter o chocolate em banho-maria se quiser.

8. 8

   Em seguida, misture com o creme de leite e então espalhe sobre a torta.

9. 9

   Leve à geladeira por mais 1 hora e desenforme.

10. 10

    Decore a lateral da torta com os biscoitos calipso (com a parte de chocolate branco voltada para fora), polvilhe com o amendoim triturado e sirva.

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