🥕 Ingredientes
- 200 g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento
- 50 g de açúcar refinado
- 50 g de açúcar mascavo
- 1 colher (sobremesa) de spekulaskruiden (pozinho feito com canela e cravo)
- 110 g de margarina
- 3 colheres de sopa de água
- 10 partes de canela em pó
- 1 parte de cravo moído
- 1 colher de gelatina sem sabor dissolvida em 8 colheres (sopa) de água
- 200 g de morangos batidos
- 300 g de creme de leite fresco
- Morangos para decorar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 20 passos concluídos
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Misture a farinha de trigo, o fermento e os dois tipos de açúcar.
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Acrescente uma colher de sobremesa do spekulaskruiden.
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Misture bem até obter uma massa homogênea.
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Deixe descansar por 1 hora na geladeira.
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Separe 200 g da massa.
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Abra com um rolo e coloque no fundo de uma forma untada.
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Faça furos na massa para que não levante bolhas.
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Com o restante da massa, faça os biscoitos que enfeitam a torta.
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Para ficar mais fácil, faça um rolo e corte em placas não muito
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Asse a massa no forno a 150º por 15 minutos.
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Os biscoitos são assados em 10 minutos.
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Deixe esfriar.
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Bata o creme de leite em batedeira até formar ponto de chantilly.
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Junte a polpa e a gelatina.
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Coloque o creme de morango na base assada e fria.
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Deixe no freezer por 3 horas, ou na geladeira por 6 horas, até endurecer.
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Desenforme em um prato.
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Corte ao meio as bolachas assadas.
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Coloque na lateral da torta.
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Para decorar, use morangos cortados e um pouco da calda de morango batida no liquidificador.
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