Torta gelada de Natal

🥕 Ingredientes

• 1 panetone de quinhentas gramas
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• 300 ml de creme de leite fresco
• 300 g de sorvete de chocolate
• 200 g de mix de frutas secas picadas, como nozes, cereja, damasco etc.
• 150 g de chocolate ao leite
• 200 g de chocolate picado
• 1/2 lata de creme de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre com papel filme uma tigela de 16 cm de diâmetro.

2. 2

   Corte o panetone em fatias finas (reserve algumas), umedeça-as em metade do leite com cacau e forre o fundo e as laterais da forma.

3. 3

   Reserve 1 xícara de chá de creme de leite e bata o restante na batedeira, até o ponto de chantilly.

4. 4

   Faça uma camada de 2 cm de chantilly sobre as fatias de panetone.

5. 5

   Leve ao freezer até endurecer.

6. 6

   Sobre o chantilly coloque uma camada do sorvete e leve novamente ao freezer.

7. 7

   Esfarele as fatias de panetones reservadas e umedeça no restante do leite com cacau. Acrescente as frutas, o chocolate derretido e o restante do creme de leite.

8. 8

   Misture bem até formar uma pasta.

9. 9

   Coloque sobre o sorvete, completando a forma.

10. 10

    Leve ao freezer por 6 horas.

11. 11

    Derreta o chocolate, misture o creme de leite e leve á geladeira até começar a endurecer.

12. 12

    Bata na batedeira, até formar um creme.

13. 13

    Desenforme a torta e cubra com o creme.

14. 14

    Decore com raspas de chocolate e frutas secas, principalmente com nozes e amêndoas. Depois sirva.

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