🥕 Ingredientes
- 3 gemas
- 1/2 xícara de água quente
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de amido de milho
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Claras em neve
- 2 ovos
- 3 colheres de açúcar
- 3 colheres de amido de milho
- 1 lata de leite condensado
- 1 l de leite
- 1 lata de creme de leite
- 6 maçãs inteiras
- Suco de 10 laranjas
- Açúcar até adoçar o suco
👨🍳 Modo de preparo
0 de 18 passos concluídos
-
Bater na batedeira as gemas, a água quente até dobrar o volume.
-
Acrescentar o açúcar e continuar batendo, por aproximadamente por 5 minutos.
-
Desligar a batedeira, acrescentar o amido de milho e a farinha de trigo.
-
Mexer bem até ficar uma massa lisa homogênea.
-
Acrescentar as claras em neve junto com o fermento e misturar bem.
-
Colocar em uma assadeira retangular untada.
-
Colocar em forno pré - aquecido para assar por 20 minutos.
-
Bate todos os ingredientes do primeiro creme no liquidificador, menos o creme de leite.
-
Colocar em uma panela e cozinhar em fogo baixo, mexendo bem até levantar fervura.
-
Após esfriar, acrescentar o creme de leite e mexer bem.
-
Após a massa ter assado, colocar esse creme sobre a massa.
-
Sobre o creme colocar as maçãs, cortadas em fatias finas e com as cascas.
-
Disponha uma fatia ao lado da outra, ultrapassando o creme e deixando aparecer somente as cascas vermelhas.
-
Colocar em uma panela o suco das laranjas já adoçado com uma colher de amido.
-
Levar ao fogo brando mexendo até engrossar.
-
Após engrossar colocar esse creme ainda quente sobre as maçãs.
-
Levar para gelar por aproximadamente 60 minutos.
-
Servir a seguir.
Seja o primeiro a comentar!