Torta gelada de coco

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• 1 xícara de chá de leite
• 3 claras em neve
• 9 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 150 g de coco ralado fresco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pão-de-ló:Bata as gemas com o açúcar até esbranquiçar.

2. 2

   Bata as claras em neve e adicione as gemas batidas com o açúcar.

3. 3

   Misture delicadamente, acrescentando a farinha e o fermento.

4. 4

   Asse esta massa de preferência em um pirex retangular, no qual será servido o prato.

5. 5

   Asse por aproximadamente 10 a 15 minutos em forno brando, dourando sem queimar.

6. 6

   Ao retirar do forno, fure todo o pão-de-ló com um palito.

7. 7

   Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio e despeje sobre o pão-de-ló já assado.

8. 8

   Bata as claras em neve e junte o açúcar sempre batendo, como se fosse um suspiro.

9. 9

   Misture então o creme de leite e espalhe sobre o pão-de-ló já embebido com o recheio.

10. 10

    Salpique coco ralado sobre a torta e leve à geladeira.

11. 11

    Gente é uma delícia.

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