Torta gelada de café

🥕 Ingredientes

• 1 pacote de biscoito maizena
• 100 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 pitada de canela em pó
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de creme de leite batido em chantilly
• 2 colheres (sopa) de café solúvel
• 1/2 pacote de gelatina em pó sem sabor, dissolvida em 1/2 xícara (chá) de água
• 100 g de chocolate meio amargo
• 100 g de chocolate ao leite
• 200 g de creme de leite
• 50 ml de licor de café
• 100 g de chantilly
• Canela em pó a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os biscoitos no liquidificador e coloque na vasilha com a canela, o chocolate e a manteiga.

2. 2

   Misture bem até que fique uma massa homogênea.

3. 3

   Forre o fundo de uma assadeira de fundo removível.

4. 4

   Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar até que fique dourada, por cerca de 10 minutos.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar.

6. 6

   Coloque na geladeira até que fique totalmente fria para depois colocar o recheio.

7. 7

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo.

8. 8

   Leve à geladeira.

9. 9

   Espere endurecer e coloque sobre a massa.

10. 10

    Derreta os 2 chocolates com o creme de leite.

11. 11

    Acrescente o licor, espere esfriar e coloque sobre o recheio.

12. 12

    Deixe a torta na geladeira por no mínimo 2 horas.

13. 13

    Para servir, desenforme e decore com chantilly e polvilhe canela em pó.

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