Pudim de sorvete

🥕 Ingredientes

• Calda de açúcar para pudim
• 4 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó
• 150 ml de água
• 1 lata de leite condensado
• 5 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de creme de leite
• 7 colheres (sopa) de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Forre uma forma para pudim com furo no meio, com a calda de açúcar.

2. 2

   Leve à geladeira até endurecer.

3. 3

   Leve ao fogo em uma panela, o chocolate em pó e 1/2 copo (pequeno) de água, até ferver bem.

4. 4

   Coloque na forma por cima da outra calda.

5. 5

   Retorne a forma à geladeira.

6. 6

   Bata no liquidificador o leite condensado, as gemas e o leite e leve ao fogo até iniciar fervura.

7. 7

   Retire e deixe esfriar.

8. 8

   Junte o creme de leite.

9. 9

   Bata as claras em neve, adicione o açúcar e junte ao creme já frio.

10. 10

    Misture bem, despeje na forma e leve ao congelador até o dia seguinte.

11. 11

    Para desenformar, retire do congelador uns minutos antes.

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