Torta gelada de abacaxi

🥕 Ingredientes

• 1 abacaxi grande
• 1 xícara de açúcar
• 5 ovos (gemas)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida do leite condensado)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 5 ovos (claras)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o abacaxi bem miúdo e leve para ferver com 1 xícara de açúcar.

2. 2

   Faça um creme, com o leite condensado, o leite de vaca e as gemas, até ficar cremoso, mexendo sempre para não embolar.

3. 3

   Coloque este creme em um pirex untado e deixe esfriar um pouco, jogue por por cima dele o abacaxi.

4. 4

   Em seguida bata as claras em neve bem firme, junte o açúcar e o creme de leite, misture bem e coloque por cima do abacaxi. Leve ao congelador.

5. 5

   Se quiser decore com passas ou cerejas em calda.

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