Torta farofa de banana

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 ovo inteiro
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 pacote de margarina (100 g)
• De 6 a 8 bananas nanicas maduras
• Açúcar e canela para polvilhar (cerca de 1/2 xícara, devem estar misturados)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misturar todos os ingredientes da farofa com as mãos, delicadamente, sem apertar, de modo que os ingredientes se misturem e formem uma mistura parecida com uma farofa úmida.

2. 2

   Colocar metade da farofa em uma forma média retangular (23x32 cm) untada, espalhar delicadamente, sem apertar.

3. 3

   Cortar as bananas em diagonal, sem ser muito finas e espalhar sobre a farofa, de modo que não fique lacunas sem banana.

4. 4

   Salpicar com açúcar e canela.

5. 5

   Despejar o resto da farofa sobre as bananas, espalhando levemente com as mãos, sem apertar novamente.

6. 6

   Leve ao forno médio, por cerca de 20 a 25 minutos (dependendo do forno) ou até que fique bem douradinho por cima e nas bordas.

7. 7

   Se preferir mais doce, pode salpicar açúcar e canela por cima, depois de assada.

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