Torta fácil de sardinha

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 100 ml de leite
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 3 colheres (sopa) de farinha integral (pode ser centeio, linhaça..)
• 1 colher (sopa) linhaça
• 1 colheres (sopa) rasa de fermento em pó
• 1 lata de sardinha (ou atum)
• 5 colheres quinoa (cozida)
• 1 lata de seleta de legumes (tirar o líquido da conserva e lavar os legumes antes de usar para tirar o líquido conservante)
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 2 pepinos (conserva) picados
• 2 dentes de alho picados
• pimentão e sal a gosto
• suco de meio limão pequeno
• cebolinha e salsinha
• orégano para polvilhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiro bata no liquidificador os ovos, o leite e o azeite.

2. 2

   Depois acrescente os demais ingredientes da massa com exceção do fermento que deve ser colocado quando parar de bater e misturado com uma colher levemente.

3. 3

   Em uma vasilha, misture todos os ingredientes da cobertura.

4. 4

   Unte uma forma, coloque toda a massa e por cima a cobertura.

5. 5

   Polvilhe com orégano e leve ao forno preaquecido, por cerca de 40 minutos, dependendo do forno.

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