Bolo delícia fofa de limão

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (temperatura ambiente)
• 200 g de margarina (temperatura ambiente)
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de sal
• raspas de limão (o equivalente a 1 colher de sopa)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Unte e polvilhe uma forma com furo (tipo as de pudim), com margarina e farinha de trigo e já preaqueça o seu forno em 200°C.

2. 2

   Bata a margarina na batedeira e quando a margarina estiver bem fofinha, comece a adicionar o açúcar, aos poucos, para misturar.

3. 3

   Feito isso, coloque os ovos um por um e deixe bater bem a cada adição.

4. 4

   Nesse ponto, dê uma empurradinha com uma espátula naquilo que ficou nas beiradas e junte ao restante da massa.

5. 5

   Comece a colocar os ingredientes secos, alternando com o leite somente deixando bater, para misturar.

6. 6

   Para de bater, coloque as raspas de limão e misture com ajuda e uma espátula.

7. 7

   Jogue a massa na forma untada e polviljada e leve ao forno o tempo suficiente de fazer o teste do palito e o mesmo sair seco.

8. 8

   Pelo menos, deixe por uns 35 minutos antes de abrir seu forno e fazer o teste.

9. 9

   Espere o bolo esfriar para desenformar.

10. 10

    Uma opção é fazer uma cobertura de leite condensado, um pouquinho de creme de leite e raspas de limão (como nas fotos) ou fazer um glacê ( 1 xícara de confeiteiro mais 2 colheres de sopa de suco limão peneirado) e colocar por cima do bolo.

11. 11

    O bolo simples é um delícia para tomar com café ou suco, a massa é muito fofa e o aspecto é bem bonito.

12. 12

    Com a cobertura fica mais enfeitado, pois você pode inventar mais e, particularmente, acho que fica mais saboroso.

13. 13

    Sucesso garantido!

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)