Pudim delicioso

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água fervente
• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 1 lata de leite integral (usa a lata de leite condensado para medir)
• 1 vidro de leite de coco
• 4 ovos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180º/200ºC.

2. 2

   Bata no liquidificador todos os ingredientes do pudim por 1 minuto e 30 segundos e deixe descansando.

3. 3

   Prepare a calda derretendo o açúcar numa panela até ficar levemente dourado e acrescente a água. Mexa até dissolver tudo!

4. 4

   Forre uma forma de pudim com furo no centro com a calda, girando para untar as laterais, deixe esfriar.

5. 5

   Retire toda a espuma que se formou na superfície do pudim, assim evita que ele fique com furinhos.

6. 6

   Despeje todo o conteúdo na forma e cubra com papel alumínio.

7. 7

   Coloque a forma em outra panela e adicione água fervente o suficiente para o banho-maria.

8. 8

   Leve ao forno por cerca de 1 hora e 30 minutos ou mais (dependendo do tamanho do forno).

9. 9

   Cheque com uma faca se o pudim está no ponto, se ela sair limpinha seu pudim estará pronto.

10. 10

    Deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

11. 11

    Desenforme e sirva.

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