Torta fácil

🥕 Ingredientes

• 2 coxas e sobrecoxas
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pimentão grande picado em pedaços bem pequenos
• 1/2 cebola picada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 6 salsichas picadinhas
• 3 xícaras de farinha de trigo enriquecida com fermento
• 2 colheres de margarina
• 3 ovos
• o caldo do cozimento das coxas e sobrecoxas
• se precisar acrescente uma pitadinha de sal
• 100 ml de leite de coco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque na panela de pressão as coxas e sobrecoxas sem pele.

2. 2

   Acrescente 1/2 pimentão picado em pedaços pequenos, a cebola, o alho amassado, a pimenta-do-reino e sal a gosto.

3. 3

   Deixe cozinhar bem para que a carne solte fácil do osso.

4. 4

   Numa frigideira, coloque as salsichas picadas com o restante do pimentão e as coxas e sobrecoxas já desfiadas com 2 conchas pequenas do caldo da carne.

5. 5

   Deixe fritar por 10 minutos.

6. 6

   Numa vasilha, coloque a farinha de trigo enriquecida com fermento, os ovos, a manteiga, o leite de coco e o caldo da carne.

7. 7

   Bata bem até a massa ficar homogênea.

8. 8

   Acrescente o sal, se necessário.

9. 9

   Misture todo o recheio junto com a massa.

10. 10

    Unte a forma com margarina e a farinha de trigo.

11. 11

    Leve ao forno por 35 minutos e está pronta.

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