Torta de morango

🥕 Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
• 1 ovo
• 100 g de margarina ou manteiga sem sal
• 1 pitada de sal
• 2 e 1/2 colher sopa de açúcar
• 4 colher de sopa de água gelada
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas de leite (lata de leite condensado)
• 4 colheres de amido de milho
• 1 colher sopa de margarina
• 1 caixa de morango cortados ao meio
• 1/2 colher café essência de baunilha
• 1 e 1/2 caixa de gelatina de morango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture com as mãos a farinha, o ovo, o sal, o açúcar, a manteiga e a água, até que a massa fique bem homogênea.

2. 2

   Faça uma bola e deixe descansar por 1 hora na geladeira, dentro de um saco plástico (pode ser filme).

3. 3

   Cubra uma forma de fundo falso (25 cm) com essa massa sem deixar que fique grossa.

4. 4

   Faça alguns furos na base com um garfo e asse em forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos ou até dourar.

5. 5

   Coloque numa panela o leite, a margarina e o leite condensado, misture até dissolver toda margarina.

6. 6

   Dissolva o amido de milho em um pouco de água para não empelotar.

7. 7

   Coloque devagar no creme mexendo sem parar, assim que engrossar desligue o fogo.

8. 8

   Pique 1/2 caixa de morangos e misture nesse creme (após esfriar) e despeje na massa já assada, espalhando bem.

9. 9

   Cubra com os morangos cortados ao meio.

10. 10

    Dissolva a gelatina em 250 ml de água quente.

11. 11

    Após amornar, coloque por 15 minutos na geladeira.

12. 12

    Quando começar a endurecer despeje sobre a torta.Leve à geladeira por, pelo menos, 8 horas.

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