Torta especial de frango

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos inteiros
• 1 pitadinha de sal
• 2 e 1/2 xícaras de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e nem sementes cortados em cubos
• 1 pimentão picado (opcional)
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cubo de caldo de galinha dissolvido em 1/2 xícara de água quente
• 1/2 lata de molho de tomate
• 1 lata de milho escorrida
• 1 lata de ervilhas escorrida
• cheiro verde picado à gosto
• 1 pitadinha de orégano
• 1/2 pote de requeijão cremoso
• 1/2 chávena de farinha de rosca
• 1 pacote de queijo ralado (50 g)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando-os pela ordem.

2. 2

   Aos poucos adicione a farinha e por último o fermento.

3. 3

   Em uma panela, aqueça o óleo e frite a cebola e o alho até dourar.

4. 4

   Junte o tomate e cozinhe até desmanchar.

5. 5

   Adicione o pimentão e o frango e continue refogando.

6. 6

   Adicione o caldo e os demais ingredientes e aqueça bem.

7. 7

   Tempere com sal a gosto e tire do fogo.

8. 8

   Coloque metade da massa em uma fôrma refratária média, untada com manteiga e farinha de trigo.

9. 9

   Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

10. 10

    Distribua colheradas do requeijão.

11. 11

    Após, misture a farinha de rosca com o queijo ralado e polvilhe por cima.

12. 12

    Leve para assar por cerca de 40 minutos em forno preaquecido a 180ºC, ou até que a torta esteja dourada.

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